文学作品 | 许春英:夏日的记忆

摘要:转眼夏至已至,蝉已嘶鸣!因为那日也未曾吃到夏至的面,至今仍念念不忘,因为我一直想吃,面!一碗面!一碗母亲做的面! 那时分,应该已是夏天的盛季,只记得木槿花已开,瓜豆满架……

  转眼夏至已至,蝉已嘶鸣!因为那日也未曾吃到夏至的面,至今仍念念不忘,因为我一直想吃,面!一碗面!一碗母亲做的面!

  那时分,应该已是夏天的盛季,只记得木槿花已开,瓜豆满架,家里的小菜园到处是大长的豆角,长长的,满是夏天的味道!母亲手擀了面条,放在小院的连廊下通风的地方让风儿来吹皱一下,面条在风的作用下,变得半干不干的时候,那下好的时分很劲道,也有一种咀嚼不完翻来覆去的味道。母亲用肥瘦相间的猪肉炖豆角,半锅的炖菜中,汪着亮晶晶的油花,然后一层面一层菜码好,上锅蒸一会儿,这在鲁西南叫烩面吧,反正面的香混着豆角的香,总之,是母亲的味道……

  而今,吃不到了!夏日的风,暮间纷至而来,那些温润如酥的回忆,涌上心头,原来,人啊,既向往怀念,又害怕思念的苦撕碎自己的心,夏去了夏再来,而母亲不在了!

  至今,未吃到夏季的面……

  依唏中,那面碗就在眼前,深吸一口气,满室的香味萦绕在鼻尖,于是,混合着大把豆角和肉块,顺着面条往嘴里滑,呲溜呲溜地进了肚子,末了,还在舌尖留下一丝丝的惬意。

  这一碗母亲做的面,滋味可太撩人了!窗外,安静的树桠上,麻雀跳将着,把欢喜扑满了整个夏天里,它们在那边,我在这边……

  我爱那夏的烟火气,正如爱平凡的母亲,等一碗烟火气,正如期盼着这平凡世界的温柔,其实我很懂得,没了妈妈的烟火气,人生就是一段孤独的旅程!

  还好,曾拥有过夏至的烟火气,或怀念、或等待、或走进,都会让我不再孤单,改日,母亲,我给你下碗面,可好哇?

  夏至已过,端午将至。除了赛龙舟、吃粽子、追念屈原,端午节也是祈求安康、驱除病疫的重要传统节日。可见,红姑娘很是个细心且善良的人呢!

  记得汪曾祺《端午的鸭蛋》也曾记载:“家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的……”

  其实啊,每年都能收到各种味道的粽子,蛋黄粽肉粽米粽蜜枣粽红豆粽星冰粽,一时间,大江南北的风味,聚集一桌,讲真,甜的咸的每种粽子都好吃!昨日,办公室的红姑娘买了一把艾草,挂在我们办公室的横楣上,出来进去,一股淡淡的清香,哦,淡淡的味道,是人间最美的味道啊……

  这些白白胖胖的粽子,包裹着五花八门的馅料,想想就让人垂涎三尺!不过,一个好吃的粽子,糯米才是它的灵魂所在!咬一口,丝丝缕缕的软糯,满口的粽香,真的是吃粽子的灵魂所在……

  今年,想自己包粽子!嗯,我只是想重温一下母亲当年教我包粽子的过程,其他的不重要呀!因为包粽子给你吃的人,一定是最爱你的人!

  一叠粽叶、一把糯米,似乎可以包裹上华夏民族的古老文明,想想,包粽子,的确是伟大的事情!煮过的粽叶的颜色更加翠绿,于是我先捏住两端,交叉折叠成漏斗的形状,然后加入了糯米和蜜枣,折成三角后,用绳子环绕粽子数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结,好在粽子的外观并不会影响最终的口味,五花大绑后,扔进锅里。味道还算不错的,我淋上了一些蜂蜜,粽叶清香,蜜枣软糯,咬上一口,可以甜到心里……

  端午,或许是传统节日中,最为奇特的一个:没有阖家团圆的气氛,没有美丽的神话典故,没有花前月下的浪漫……倒是因为屈原,多了一些悲情!百味杂陈的端午,就像一只棱角分明又味道纷纭的粽子,随手一拎,便可见内心的思念与忧伤!

  我似乎更喜欢品味淡淡的生活,淡淡的情感,淡淡的友情,淡淡的亲情,唯有那时才是最真最深的味道……我也喜欢淡淡的艾草香!


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作者简介:

  许春英,山东省济南外国语学校语文教师。爱读书,爱生活。爱时间一切美好的事物!爱画画和书法,爱旅游……


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