包饺子

正阳县第一小学  六（4）班  石雨衡

指导老师：叶楠楠

　　今天是正月初一，听老一辈说这天要吃饺子，以前吃饺子是防耳朵冻掉，吃饺子前要先包饺子。

　　先把买来的面和成面团，我把萝卜肉菜放在一起剁碎，我双手持刀开始剁馅，但一会儿肉掉出来，一会儿萝卜没剁好了。 只见爸爸把面擀成面皮，整套动作行云流水，接下来开始包饺子，我左手拿皮，右手拿馅，先把馅放到饺子皮里，然后把饺子皮两边一合就行了，看看妈妈爸爸包的又大又好看，而我不是露馅就是皮没合紧，但我又包了好几个，终于包好了。

　　我在爸爸妈妈不注意时放了几颗红糖，苹果粒。现在开始下锅煮水沸腾起来，像在叹气似的饺子，下锅后在锅中跳起美丽的舞蹈，但有的饺子配着沸腾声唱起动听的歌曲，这时亲戚来了，表弟顺着味儿找了过来，让妈妈抱起他，看表弟被抱了起来，看到饺子“说好香，我要吃三碗……”。

　　吃饺子时，妈妈说我这个饺子怎么甜甜的，我说是红糖，寓意是新的。一年里祝您红红火火，而爸爸吃到了苹果味的饺子，我说祝您在外面平平安安地干活，亲戚们听了都笑了，而表弟只顾在那吃饺子，表弟鼓着肚皮，嘴上还有汤汁，脸上露出了满意的笑容，碗中还剩下一块鸡肉，随着大家一起干杯，今天就结束了。

　　我们这儿的风俗是吃饺子，你是不是也想吃了？心动不如行动，赶紧去买饺子的材料，一起来包饺子。

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