炒土豆

正阳县第一小学三（3）班 施佳航

指导老师：王静伟

　　8月11日 星期一 天气晴

　　中午,我看见妈妈准备炒土豆丝,脑袋里蹦出了一个想法:自己炒土豆丝,我征得妈妈的同意后,就开始操作起来。

　　先切土豆丝我先把土豆皮削掉,放入盆里洗干净.开始切了,按照妈妈教的方法,把土豆放在菜板上,右手拿刀,左手紧紧地按着土豆,一刀下去,咦,土豆和刀都不听话.切下来的片厚厚的,再来一刀,唉呀,差点切着手.脑子里思索着妈妈的方法,坚持坚持,终于切好了，看着粗细不均的土豆丝,心里还是很高兴的。

　　开始炒土豆丝，我把炒锅里的水烧干,倒了点油,听着油滋啦啦地响着,我心里想打堂鼓了,妈妈妈仿佛看穿了我的心思说:"小小男子汉,会被这点困难打倒吗?"我一听是呀,作为一个小小男子汉,怎么能遇到困难就退呢?于是,我又燃起了斗志.迅速地把土豆丝倒入,拿起锅铲翻炒起来。翻了几下,土豆丝的颜色变了,心想大概是熟了,再加入盐、醋等调料.搅拌均匀就出锅了.看着这盘土豆丝,全家人为我竖起了大拇指,我可有成就感了。

　　今天,我学会了一道炒土豆丝,还知道了遇到困难不能轻易退缩。

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