我学会了包饺子

正阳五小五（4）班 郭志鹏

指导老师：喻慧杰

　　星期天，妈妈在厨房包饺子。我感觉有趣，便试着和妈妈一起包。

　　我先拿起一张饺子皮，然后用筷子夹一点儿馅，开始捏了起来，可这饺子老是跟我作对，不是皮破了，就是馅露了，弄得我满手都是黏糊糊的。我试了几次，也没包出一个完整的饺子，看着被我弄得“惨不忍睹”的饺子，我真有点丧气了。

　　妈妈看了我这副狼狈样，笑着说：“我来给你做个示范吧。”于是妈妈拿起饺子皮，放了一点儿馅在中间，然后从两侧向中间捏，这样一个饺子就包好了。妈妈问我：“会了吗？”我点头说“废了”。于是又包了起来。可是没几下，饺子皮又破了，我干脆不包了。

　　妈妈对我说：“做什么事都要有耐心，要有始有终，不能半途而废。要认真观察仔细揣摩、掌握技巧。这样才能学会，不然就会一事无成。”妈妈的话点醒了我，于是我又开始包饺子。我仔细跟着妈妈学，先拿皮放馅，馅多了去掉一些，馅少了再多加一些，直到刚刚好，我小心地把饺子皮对折，一点一点捏紧……哈，一个饺子包好了。掌握了技巧，我就包了一个又一个，虽然没有妈妈包的好看，但我总算会包饺子了。妈妈还夸奖了我。

　　饺子煮好啦！妈妈特地把我包的饺子放在一个盘子里，虽然它们形状各异，有的挺个“将军肚”，有的像“瘦干巴”，有的是面片片，有的只剩肉蛋蛋……但因为是我自己包的，我吃得津津有味。

　　我又学会了一项新本领，心里比吃了蜜还甜。

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