最好喝的汤

正阳县第三小学  四（4）班 王姝予

辅导老师  王春红

　　上周五的下午，老师给我们布置了一项任务——帮妈妈做家务。我第一时间想到的就是做饭，我要做妈妈最爱喝的番茄蛋花汤。

　　首先，我准备好食材：一个红彤彤的大番茄，两个圆滚滚的鸡蛋，两根绿油油的小葱。

　　我小心翼翼地把番茄切成小块，再把它们分成大小两份，小的那一份来熬汁，大的那份用来做汤。“滴……”妈妈帮我按下了电磁炉的开关键，我随即往锅里倒了点油，摇了摇锅，让锅底铺满油，不一会儿油锅就发出“滋滋滋”的响声好像在唱歌。当油锅冒出缕缕青烟时，我就把那一小份切好的番茄倒进了锅里，拿锅铲将它们上上下下，左左右右的翻炒了几下，再撒上少许的盐，也就一分钟的时间，这些番茄块就像瘪了的气球，变成了又浓又稠的红色汤汁，只剩下薄薄的番茄皮。这个时候我往锅里倒了一些水，同时加入了那份大的番茄块。过了一会儿，番茄汤沸腾起来了，汤里的一张张番茄皮就像带了隐形的游泳圈在锅里转圈圈，游的不亦乐乎。

　　最有趣的就是撒蛋花啦，我先把鸡蛋在碗边磕了一下，鸡蛋壳就裂开了一道小口子，我把蛋壳掰开把鸡蛋打入碗中，再用筷子把鸡蛋打散，就成了鸡蛋液。我把鸡蛋液顺着锅的边缘撒了一圈，鸡蛋液就像一道瀑布流到了锅里，刚接触到水的那一刻，鸡蛋液缓缓散开，就像一朵朵美丽的小黄花，难怪它的名字叫蛋花呢！就这样番茄蛋花汤就完成啦！可我总觉得少了点什么。哦！对了，是葱！我赶紧把葱花撒下锅，顿时汤里红黄绿三色交织在一起，明艳动人 ，香气四溢。

　　我赶紧把汤盛到汤盆里端上餐桌，与家人一起品尝。妈妈喝了一口，咂了咂嘴巴，惊喜地对我说：“真鲜啊！这是我喝过的最好喝的番茄蛋花汤！”

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