家乡习俗

　　——腊月二十三

　　我的家乡在河南省遂平县阳丰镇，那是豫南一个平常的小集镇。在漫长悠久的历史岁月中，春节期间形成了独具特色、丰富多彩的习俗。腊月二十三，作为家乡春节期间的重要日子，又称为“小年”，内涵丰富，各种活动都带有浓郁的地方民族色彩。

一　祭灶神

　　在我的家乡，“祭灶神”是一个大日子，影响极大，流传极广，是我们那里的传统习俗之一。

　　旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”的神位。每到腊月二十三的早晨，家家都要进行年终大扫除，也称“扫房”。“扫房”的时候，全家老少齐动手，打扫房屋、庭院，擦洗锅台、锅盖，蒸煮碗筷，目的是干干净净迎接新年的到来。

　　一切收拾干净之后，一家人开始举行“祭灶”仪式，对着“灶王爷”的神位，在供桌上摆上供品，燃上一炷香，在家中老人的带领下，向“灶王爷”鞠躬行礼、许愿。

　　传说“灶王爷”是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，负责专管民间各家百姓的灶火，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，被作为百姓的保护神而受到崇拜，老百姓都称它是“灶王爷”。

　　据说，到了腊月二十三这天，灶王爷就完成了一年的使命，工作完成了，灶王爷要升天，回归天宫，向玉皇大帝汇报一年里这百姓的善恶。汇报的内容、汇报的好坏，只有灶王爷一人做主。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家人在新的一年里应该得到的吉凶祸福的命运，交于灶王爷之手。

　　民间之所以年年组织送灶王爷升天仪式，就是祈望灶王爷能在玉皇大帝面前多说好话，“上天言好事，下界保平安”。如今，我的家乡还沿袭这一习俗。

二　叠糖瓜

　　在我的家乡，有一则民谣“二十三，叠糖瓜”，指的就是每年的腊月二十三的祭灶活动。以前有“官三民四船家五”的说法，也就是说祭灶活动，官府在腊月二十三，一般民家在腊月二十四，而水上人家在腊月二十五举行。其实，这些都是旧时习俗，我的家乡的祭祀祭灶活动都是安排在腊月二十三这天进行的。

　　为了举行祭灶活动，我的家乡在腊月二十三这天还有一个习俗，那就是家家动手叠糖瓜、炸年糕、炸果子。据老年人讲，之所以腊月二十三叠糖瓜，是因为这天灶王爷要回天宫向玉皇大帝汇报工作，糖瓜是甜的，吃的时候是粘的。这天让灶王爷吃上糖瓜，就是要粘着它的嘴，不让它乱汇报，也有收买灶王爷的意思。

　　我家乡的糖瓜，大都是玉米或红薯面熬制而成的，其工艺很简单，家乡上年岁的老人都有这门手艺。

　　腊月二十三这天，家家把熬制好的糖瓜放到案板上，用锤子砸碎，然后倒进大锅中加热。等糖瓜变成稀糊状后，再从锅中倒出，放在案板上，把面粉或芝麻花生之类的配料加进去，放在一起揉，就像我们擀面片一样，最后，用刀把擀好的面片切成各种图形，冷凉后食用，脆甜可口。叠好的糖瓜，也叫“灶糖”。

　　灶糖也是祭灶活动的必需品，现如今，大小超市都有卖的，不用家家再动手去做。这一习俗现已淡化，会这一手艺的人也越来越少了。

三　认干亲

　　“认干亲”这一习俗也是在腊月二十三这天进行的。这一习俗，在我的老家已经沿袭了不知道有多少年了。

　　腊月二十三一大早，要认干亲的这家人就早早起床，去集市上赶集，购买认干亲的礼品。主要的礼品有大红老公鸡一只，水果一件，大红蜡烛一把，糖瓜数块，糖块一袋，烟一条，酒一件，猪肉礼条子一块，鞭炮一挂，有的还带红鱼、羊腿之类的东西。

　　礼品购买回来之后，找一个“引礼的”，就是关系不错的中间人。中午吃罢饭之后，稍作休息，大约三四点钟的样子，带着孩子、媳妇，还有引礼人，开车去孩子的干爹家。

　　其实，要认干亲，一是两家关系不错，二是两厢情愿，三是报过生辰八字，提前说好的，并不是随便去的。到了之后，引礼人先点燃鞭炮，干爹家的人出来迎接，互相祝贺。

　　一般情况下，认干亲到了之后，干爹家已经准备了一桌酒席，并且，邀请了三五好友作陪，大家热热闹闹，划拳猜枚喝酒。酒至半酣，开始给孩子起一个新名字，这个名字要随干爹的姓，名字也要干爹去起。我们这里，孩子只喊“干爹、干娘”，不喊“干爸、干妈”。

　　给干儿子起好名字之后，就是干爹干娘要给干儿子一个红包，以前红包里几百元，现在可能要上千元。

　　认干亲是旧习俗，也是陋习，里面含有许多迷信色彩，我们要摒弃。现在一些领导干部也搞这一套，借机拉帮结派，搞团团伙伙，是党纪国法所不容许的。

　　作者简介：

　　刘中海，就职于河南省遂平县阳丰镇中心学校。中小学高级教师，中共党员。喜爱文字，作品散见于《驻马店日报》《天中晚报》及网络平台等。

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