蒋香玉专栏 | 冬 至
| 摘要:冬至 连续几天都是雾蒙蒙的天气,小小都懒得出门了。 娘在厨房里忙活得热火朝天。 今天一大早,娘就去菜市场买好肉,自己在家现成小块儿,加适量的葱姜,剁成肉泥,萝卜是自家…… |
冬 至
连续几天都是雾蒙蒙的天气,小小都懒得出门了。
娘在厨房里忙活得热火朝天。
今天一大早,娘就去菜市场买好肉,自己在家现成小块儿,加适量的葱姜,剁成肉泥,萝卜是自家菜园子里的。她先把萝卜、香菇、小葱洗干净,再把它们剁成碎末,然后一股脑儿地倒进肉盆里。接下来,放各种调料:姜丝、葱花、盐、鸡精、糖、麻油等。看着她将切得细细的卷心菜混入其中,打上一个生鸡蛋,调料也统统放入其中,最后就搅拌,使之分布均匀,就可以包饺子了。

小时候的冬至这天,小小都要跟着娘学包饺子。
今年,突然就不想包了。
她从屋子里走出来,在院子里走来走去,怎么都不想到厨房去。
小小不知道该怎么和娘说。
原来上大学之前可能会和爹娘聊得挺多的,这几年每次回家都觉得没什么好聊的,能聊得好像也越来越少了。
自己回家的时候,只说自己这次回家要休息三个月,具体情况没有跟爹娘讲。刚开始的时候,娘和爹看到小小回家,开心得不得了,参加工作这么长时间,能够回家的次数少之又少,更何况现在能够在家呆够三个月。
可是娘心里还是不由得嘀咕了一下,眼看就要过年了,这哪个单位都不到放假时间,闺女这是怎么啦?娘几次都想问问,可是看着爹在一旁,娘张了几次口,终于忍住了。
爹在屋里不知道干啥,透过窗户向里面看去,爹的影子影影绰绰,似乎是拿着几张巨大的纸在比比划划,爹一个农民,现在开始舞文弄墨了?
小小走进了屋子。
桌子上铺开了几张大纸,爹正在试图把它们铺平整,他展开了这边,那边又叠在了一起。小小走过去,拉住一边,轻轻一抖,纸张就顺顺贴贴地铺在了桌面上。
“看来,纸也是看谁读过书就听谁的?”爹看了小小一眼。
“爹,你这是干啥呢?需要干啥,给我说一下就行了!”
“没事,这不前几天,我听你山大爷说什么节气,人家有学问,说得怪有趣的,这不天冷了,在家也没事,我就试着捣鼓一下。”
“那你准备咋办?我来帮你吧!”

“不用,你去帮你妈包饺子。”爹推着小小往外走。小小扭着身子不出去。爹不管她了,只管自己用四个木块压住四角,然后用一个碗比划着在纸上画圆圈,小小一看就笑了。“爹,我来帮你” 小小上前按住纸张,用一只手把纸按平整,爹自顾自又画了一个圆。
“爹,你到底是干啥呀?画一个圆又一个圆的?”小小实在忍不住了。
“画那个什么消寒图,你山大爷说的”。
“消寒图?你要写字?”小小疑惑了。
“不是写字,是画圆圈。每张纸上画九个圆圈,一共用九张纸,一共画81个圆圈,在每个圆圈的旁边写好日期,每天在一个圆圈上涂颜色,好像是天晴涂上面,天阴涂下面,还是天晴涂下面,天阴涂上面,我记不清了,明天再问问他!”
“突然间弄着干啥?”小小心里疑问更深了。
“山大爷说以前人根据这个表,可以推算明年的天气,说什么“九九有雪,伏伏有雨”“说什么大雾不过三,过三十八天”反正说了很多。我也记不住了。”
爹又画了一个圆圈,相比于第一个,他现在似乎画得更顺手了。用碗比着画,小小记得好像小时候娘给自己剪刘海的时候,就是用一个大瓷碗盖在头上,自己坐不安稳,最后头发剪得坑坑洼洼,小朋友笑话自己的头发像狗啃了一样,小小气得哭了好几次,躲在家里不肯上学。
现在看爹笨拙地画着圆圈,小小心里说不出是什么滋味。
看爹画的专注,小小走出屋子。
“消寒图”?小小快速搜了一下。“九九消寒图也称画九”,一般情况下是“上阴下晴雪中心,左风右雨两分清,九九八一全点尽,春回大地耕作勤。”
小小明白了,原来,爹是用这种方式计算自己在家的时间呀!
算了,还是帮娘包饺子吧。
和娘包着饺子,娘不说话,小小也不想说话。
小小几次想试着打破这种沉默,可是从什么地方开口呢?
于是她的思绪也在托面皮、装馅、封口、按褶子的几道轮回里,把那些该记忆的和不该记忆的人和事,从头到尾认真想了一遍,就这样悠悠荡去过去的时光。
窗外的天空灰得像蒙上了一层雾,枯黄的树叶在阳光的照射下泛出金光,清淡的风撩动窗边的风铃发出了悦耳的叮当声。小小的手机械化的重复托面皮、点馅、封口、按褶子的流程,她的脑子一刻也不想停止,任思绪继续游荡在过去和未来之间。

饺子已经下锅了,胖胖的身子,鼓鼓的肚皮,起伏的褶皱,水润润的肤色,小小看着饺子在翻滚的水里上下浮动,像调皮的孩子东躲西藏,瞬间唤起了小小的遥远的回忆:昏暗的暮色里,摇移的灯光中,濛濛的蒸汽下,袅袅的炊烟,寒冷的雪地,一家人围坐在一起,吃着最温暖的食物。
“饺子煮着吃,人生熬着过。”娘一边在锅中加上小半碗凉水,用勺子的背面轻轻推动饺子,然后加上锅盖,等饺子煮得翻滚起来的时候,又加上小半碗凉水,再次用勺子的背面推动……
“冬至吃饺子,人生也像饺子,无论是谁,都像这饺子一样,都要在沸水里滚一滚,历经几次起起落落,浮浮沉沉。”
小小懂娘的意思,娘不知道小小到底发生了什么,她用自己的方式表达自己想说的话。
“饺子熟了,我去喊爹!”小小装作没听见,看见那边娘开始盛饺子了,顺势跑了出去。
饺子上桌了。白色的盘子,白色的饺子,棕色的筷子,绿色的糖醋,旁边还有一碗调好的酸汤。小小夹起一个,先吹了一下,然后不管烫不烫,大大咬一口,满嘴流油,香味扑鼻。
嗯,好香!

娘站在旁边笑了。
“吃了冬至饭,一天长一线,吃了冬至饺,一天更比一天好!爹,山大爷有没有告诉你这句谚语呀!”
爹看看娘,又看看小小。
“娘,今天晚上,是今年最漫长的夜晚吧。过了今天,明天是不是……”
娘看看小小,又看看爹。
“明天更好!明天更好!”
一家人都笑了。
外面不知什么下雪了。
白雪皑皑的天地间,正厚积着生命的力量,时光交替,生生不息,凛冽的寒冬,银装素裹的大地,正悉心地孕育着下一个春天……

作者简介:
蒋香玉,供职于河南省荥阳市教育局。其实生活中有许多这样的瞬间,可能在别人眼里,只是一件极其微小的事,却足以融化你的整颗心。愿生活在笔下化作无数个温暖的瞬间!有作品入选《师心有痕》《师者行吟》《师意盎然》《师墨飘香》《师兴旷远》。
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